-
骨美人が人生の指標！「未来食７つのキーフード」で骨美人と健やかな人生を手に入れよう〜！
皆さま、今日もお元氣ですか？Yukoです。あなたの体調不良の原因は「満腹栄養失調」ではありませんか？と、「未来食７つのキーフード」の著者の大谷ゆみこさんは言います。お腹いっぱい食べているのに充たされない、その状態はどこからやってくるのでしょ... -
「食品添加物はなぜ嫌われるのか」その③賢い消費者とは？
皆さま、今日もお元氣ですか？Yukoです。今日も引き続き「食品添加物はなぜ嫌われるのか」（畝山智香子著）より、考えてみたいと思っています。ただし、特に今日は単なる私見であることをお断りさせていただきます。食品添加物「塩」を考える日本人の健康... -
「食品添加物はなぜ嫌われるのか」その②オーガニックの罠
皆さま、今日もお元気ですか？Yukoです。オーガニックで食べものを作ることって思っている以上に大変なことなんだろうな、と感じています。でも、私はオーガニックを求めていきたいとも思っています。オーガニックを求めることによって、わたし自身も地球... -
「食品添加物はなぜ嫌われるのか」その①食品の安全性を確保しよう！
皆さま、今日もお元気ですか？Yukoです。今日から3回連続で「食品添加物はなぜ嫌われるのか」（畝山智香子著）を読んでの感想です。添加物とはどう付き合っていけば良いのでしょうか？もちろん答えはひとつではありません。ですから、このシリーズが添加物... -
伝統食だったはずが、まるで違う〇〇漬け
こんにちは！シャンティです。美と健康のためには日々の食事がとても大切で、抗酸化成分をたっぷり含む伝統食を食べよう〜！とよく聞きますよね？しかし、見た目は伝統食でも、気を付けないといけないものがあります。その代表的なものがお漬物。日本古来... -
毎日使う調味料の選び方で差がつく老化度！
こんにちは！シャンティです。１９３０年代、アメリカの歯科医プライス博士が世界各地を調査してまとめた著書『食生活と身体の退化』の中で、次のような報告をしています。「白砂糖や都会的な加工食品がまだ入らず、昔ながらの食事を摂り続けている人々は...
1